Корзина
50 отзывов
+7
343
328-71-14
+7
922
188-71-14
РоссияСвердловская областьЕкатеринбургул. Шаумяна, 81 литер А, офис 114620146
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ООО "СК-Групп Екб"
Разработка программы ХАССП

Разработка программы ХАССП

  • Услуга

от 25 000 руб./услуга

Разработка программы ХАССП
Разработка программы ХАССПУслуга
от 25 000 руб./услуга
+7343328-71-14
  • +7922188-71-14
+7343328-71-14
  • +7922188-71-14
  • График работы
  • Адрес и контакты

В программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП (система ХАССП) входит:

Цели и задачи
Краткая характеристика предприятия
Термины и определения
Область распространения программы
Политика в области обеспечения безопасности пищевой продукции
Организационная структура предприятия
Приказ о формировании рабочей группы осуществляющей производственный контроль
Перечень должностных лиц, несущих персональную ответственность за исполнение настоящей программы
Ответственность руководства
Обязательства руководства 
Обмен информацией 
Готовность к чрезвычайным обстоятельствам и реагирование на них 
Организация проведения производственного контроля 
Входной контроль сырья и материалов
Санитарный контроль производства
Операционный контроль 
Приемочный контроль
Летучий контроль
Периодичность исследований и нормативные показатели при контроле санитарного состояния
Контроль качества готовой продукции
Планово-предупреждающие действия
Техническое обслуживание и ремонт оборудования
Поверка средств измерения
Мойка инвентаря и дезинфекция технологического оборудования
Уборка помещений, территории предприятия
Мероприятия по борьбе с грызунами и насекомыми
Личная гигиена и здоровье персонала
Обучение персонала
Прием посетителей 
Сбор, хранение и удаление отходов
Информация о продукции и производстве
Информация о продукции
Характеристика сырья, ингредиентов
Характеристика продукции
Информация о производстве
Схема территории предприятия
Схема производственных участков
Блок-схемы технологических процессов
Анализ опасных факторов
Определение критических контрольных точек и работа с ними
Управление несоответствующей продукцией
Внутренние проверки 
Прослеживаемость

Вы получите все необходимые документированные процедуры, журналы.

Вся документация прорабатывается индивидуально под Вас, Ваше предприятие. Это не набор шаблонов, которые придется дорабатывать самим, самостоятельно тратя дополнительные деньги и время на различные обучения, семинары и тому подобное. Заказывая у нас разработку программы ХАССП, Вы также получаете консультации от эксперта на все время, пока будете внедрять ее у себя.

Информация для заказа
  • Цена: от 25 000 руб./услуга
Отзывы об услуге
Контакты
+7343328-71-14
+7922188-71-14
РоссияСвердловская областьЕкатеринбургул. Шаумяна, 81 литер А, офис 114620146
ООО "СК-Групп Екб"
Дмитрий